校园新闻网讯 7月12日晚17:30，英国上市公司365“舌尖上的宁波文化食旅——探寻宁波美食背后的宁波传统文化与创新”实践小组在南塘老街实地调研。

宁波炎热的暑气渐渐消散，该实践小组从学校坐地铁到了宁波的特色古风步行街——南塘老街。南塘老街以餐饮美食为主，同时复兴传承了部分宁波老字号商家，引入宁波一副、赵大有、汲浭斋、草湖食品等传统餐饮品牌和一批极富地方特色的美食小吃，如宁海五丰堂、余姚黄鱼面、慈城四季香年糕等共30余家商铺。同学们行走在南塘的青石板路上，南塘标志性的红灯笼渐渐亮起，各家商户也纷纷亮起招牌，开始了晚间的忙碌。

小组成员一致认为宁波的传统美食对于来自五湖四海的游人都具有很大的吸引力，非常能体现宁波的传统特色，其中融入的是满满的甬式烹调做法，同学们不禁感叹传统美食的巨大魅力，从窗口看到里面的工作间，师傅们手法娴熟的将最原本的食材一步步转化为诱人的美食，看到传统的美食制作方法被完整的传承下来，同学们感到很欣慰，希望这些传统制作技艺能够被永远的传承与发扬下去，让传统美食被世世代代追捧。